冬天的幸福感,都在等吃一口热的时候

淮南牛肉汤。

牛肉、豆干丝、牛骨熬的汤。多加一勺辣。一大盆汤递来,先一把葱叶撒进去,被汤一烫,立刻香味喷薄,满盆皆绿。先来一口汤,满口滚烫,背上发痒,额头出汗。

问老板要根牛骨头,要份饼——我们那里的老板说是阜阳人,卖自己做的绿豆饼——连肉带饼搁汤里一烫。若鼻塞,加一勺胡椒,鼻子立刻通了。

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表情